1、原料：鲜生蚝、银丝粉、盐、酱油、蒜蓉、小米椒、香油、花椒油。
2、做法：选择钢丝球将新鲜生蚝壳清洗干净。找准生蚝接缝处，用工具将壳撬开，建议家里男士帮忙完成这个步骤哟，取出蚝肉，去内脏，加少量盐，柠檬片腌制10分钟。用70度的温水，将银丝粉泡软，备用。蒜蓉、小米椒、香油、盐、酱油一起混合备用。将银丝粉团成鸟巢状，放入蚝壳凹陷处。上提前腌制好的蚝肉，加入调好的作料。进微波炉调文火烤制15分钟，出锅即可。
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