1、主料:莴笋250克。
2、调料:色拉油10克,大葱5克,白砂糖5克,盐1克,味精1克。
3、莴笋去皮洗净,切成丝,放在盘中,加入精盐腌半小时,滤去盐水。
4、葱洗净,切成葱花撒在莴笋上。
5、烧热的色拉油倒在葱花上,再加入白糖、精盐、味精拌匀即可。
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