啤酒是大麦还是小麦

来源：小侦探旅游网

啤酒的原料可以包括大麦和小麦，具体取决于啤酒的类型和风格。传统上，大多数啤酒使用大麦作为主要原料，因为大麦在发酵过程中产生的酶能够将淀粉转化为发酵所需的糖分。然而，一些特定类型的啤酒，例如白啤和某些比利时风格的啤酒，可能会使用小麦或其它麦芽作为一部分或全部的原料。因此，啤酒可以使用大麦或小麦，取决于酿造者的配方和所追求的口感和风格。

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