【第1篇】
《丽水的清明节》
清明节,大家都很熟悉,可在我们老家衢州,清明节也能玩出新花样。
清明节是一个祭祀扫墓祭礼的节日,当然丽水也是。清明节当天,公墓上人山人海,到山上的每一个人就拎这着湖边一个袋子,有水果、点心、蜡烛、爆竹。扫墓的第一步,当然是除墓旁的杂草了,大的人们都忙前忙后,我也不列外,青苔帮着大人们将枯枝连根拔起,很快墓上以就干干净净了。点上蜡烛,放在墓前,再将水果、点心一盘一盘地摆上,这是祭奉祖先的。然后外婆在墓前说些吉利的话,我们也双手合十地祈祷。接着就是烧纸钱了,许多的绿在空中飘着,触到了我们的身上,听说这是给祖先们的钱,让他们在另一个世界,享受荣华富贵。最终就是放鞭炮了,这是为了驱赶鬼魂,鞭炮声不绝于耳,一会儿这边放,一会儿那边放。就像大年三十的时分,墓前一堆又一堆发白“地毯”。
除了扫墓祭祖,清明果也是家家户户都要包的。可我们丽水的清明果和其它地方截然不同。在丽水清明果叫“点心”,包法也与其它地方不同。清明果根据馅料相同分为清明甜、咸两种,甜的是松花或豆沙馅,咸的则是用肉、萝卜、笋、香菇、豆腐、葱等做成,味道自然是好了。灶君果的形状有些像饺子,但比饺子稍大。
清明果全都是由我们自己制作成的,就连皮也不例外。每逢清明,我们就会到乡下外
婆家的田野间拔艾草,将艾草放水里焯,再放清水里泡一天。一天后,将艾草切细、和水、米粉一起放进锅里煮、搅拌,等米粉煮熟了,取出揉均匀。这可不是件轻松的事,用擀面仗时,皮很容易粘住,所以要不停地拍过淀粉,忙了一上午,一张大大的皮终于做好了。将其摊在桌上,再将热水瓶盖使劲压,一个个圆就呼之欲出了。有时,我还会用多余的依然当作橡皮泥捏成一个兔子或鸭子。
费劲周折,皮终于做好了,接下来就要包了。这可是一门技术活,全家人动起手来,可我不会,所以只能给有大人们打下手,因为包清明果实在昂西桑县了。左边捏一下,右边捏一下,看似十分简单,几秒就能包出一个,纹路有点像麻花辫。人多力量大,不一会儿,一大筐清明烟头果就摆在我们眼前,可是我包的就是扁扁的,不能立起来,问问大人们,她们都回答:“多练练自然就会了!”蒸的时候还要放一些树叶,避免中秋节果粘在一起。不久之后,热气腾腾的清明果端了上来。大家都赞不绝口,我也是吃了一个又一个。在清明果中,还见到了几个与众不同的,仔细一看,原来是我剥的小兔子、小鸭子,它们也被煮熟了!
包了那么多清明果,总是吃不完的,我们就送些亲朋好友,不过自己也收到了不少。丽水的清明节就是这么的引人入胜有趣,活动这么的丰富!你家乡的清明节,又有哪些有意思的活动呢!
【第2篇】
《杭州的重阳节》
“独在异乡为异乡客,每逢佳节倍思亲。遥知兄弟登高处,遍插茱萸少一人。”每当我诵起这首唐诗,就会想起杭州的清明节,今天,就让我来给介绍一下我们老杭州的地方特色重阳节。
重阳在我们这儿又名菊花节,登高节,读读这名字,顾明思义,要做这关于菊花,登高的事情。
简要介绍一下吧,老杭州的重阳节的习俗有山赏菊,饮菊花酒,登高,吃重阳糕还有茱萸和簪菊以及出秋赏秋。
重阳节在农历九月初九,正是菊花开放的好该时期,我们一家人都会去西湖边赏菊,秉承传统的杭州人,都会全家出动赏菊。然后我们会喝菊花酒。菊花酒比较清淡宜人,不像白酒,辣又刺鼻。在我心中菊花酒是属于那种淡淡地,老少皆宜的酒,每次重阳节,奶奶爷爷都会喝。老人们说啊,杭州人把这酒称为吉祥酒,喝了就能祛灾祈福。恩!不管这是不是实在,饮一点还是满怡情的。我就喝过一点,还挺不错的。拿着木鱼在酒里搅一下,然后把筷子放在枕头舌头里添添,回味无穷!
这天,一家人都会登高。我们会登山,登高塔。几小时还下不来 ,只觉得腰酸腿麻。我最喜欢的是吃到重阳糕这个习俗了,奶奶不知从哪里买的重阳糕,都要作成九层,像座宝塔一样,十分壮观,不仅这样,上面还要作两只可爱的小羊呢,为什么这样?是因为羊有个同音叫阳,以符合重阳羊之义。月华糕十分多彩五颜六色,很是漂亮,就是太甜了,每次我就吃一点,意思意思。接下来我们会收到香袋,奶奶说这里面有底下水麻和簪菊花,带上它就能援救消灾。所以在这一天里,家里都充满了香味,床头桌尾都是绣花香袋。有
时间,夫妇俩还会出游赏秋,祝老人类福如东海,寿比南山。
怎么样?在这个节日里,大家都会显得格外精神,城里都会显得十分悠闲。怎么样?想不想也来加入这重阳老杭州的队伍?地方文明一定会带你进入一个古老的毫无修饰的节日。
【第3篇】
《红红火火闹元宵》
“百里不同风,千里不同俗。”在这个我十分热爱的杭州,节日也特别多,恐怕我记忆最深刻的就是元宵节啦!
一大清早起来,先烧上一碗汤圆,那圆滚滚冲洗的白团子浸泡在汤里,盛起一颗,一口要下去,葱黑亮亮的芝麻馅马上就飘荡了出来,瞬间空气中弥漫着一股顷刻浓郁的香味,又软又糯,实在是太好吃了!妈妈告诉我,元宵节又称上元节,吃汤圆是因为寓意着全家团团圆圆。看来元宵节也是很有深刻含义的,想着晚上还能去看灯,我便兴奋不已,还特意去看了很多字谜,期待着晚上能猜出许多字谜,大显身手。
总算,熬到了夜幕降临的那一刻,都说“谁家见月能闲坐,何处闻灯不看来。”我迫不及待的与爸爸妈妈出门去了灯会的现场。灯会还没又开始,就已然是人山人海,一旁的树上早已挂上上了五彩的花灯,大红色的灯笼一个接着一个,把灯会现场的越发模样变得更加喜庆。我活蹦乱跳地围着灯会的半圆形展台,等待着开灯的那一刻。时间慢慢的狂奔到了,六十三十分,只听“哔”一声,所有的花灯一下全部都香包衬了起来。“哇哦!好
漂亮”城市居民中不断的发出这样中的赞叹。大家丢出也按耐不住拿出了手机拍起照来,一张又一张。我也站在灯前,摆出各种姿势,让妈妈拍个够。拍了一通照片后,我便沿着路边过来的字谜猜了起来。“一肚生下龙凤胎,打一字”这个简单,不就是男女双全,“好”嘛!一下就猜出一个。妈妈再说我那副得意的样子,又给我挑了个难的。“三水压倒山,打一字”这个吗?这下尴尬了,妈妈看我一脸茫然,给我揭晓了谜底。“这是当啊”三水压倒了山呀!妈妈一边反问比划一边用手比划着。我也只好长叹一口气,怨自己脑子不够用了!
庙会看的差不多了,忽然,从一旁蹿出了一只彭勇的“狮子”,原来是舞狮的四队来了!你看他们把狮子舞得一会上,一会下,活灵活现,栩栩如生。一下就推上把本就热闹的气氛又推上了高潮迭起,人们也把手举过头顶,一边拍手一边欢呼雀跃起来。舞狮的队伍绕着灯会现场一圈又一圈的转起来,根本停不下来。
这美丽的杭州不仅是风景优美,节日的杭州那是更加韩三国热闹的美,元宵节虽然却未是春节的残灯末庙,但那种热闹仍旧挥之不去,这才醒狮是真真正正的红红火火闹元宵!
【第4篇】
《团团圆圆过中秋之湖南篇》
“百里不同风,千里不同俗”,至今,中秋节已经被誉为了各地的传统佳节,今天,我就给大家一下我的老家湖南是怎样过中秋节的。
首先,我的老家对于吃点心这个人尽皆知的习俗也是很有人尽皆知讲究的。家家户户
都做月饼,有甜、咸、苦、辣、酸等五种口味,表示尝尽人间酸甜苦辣。上次过中秋,对我来说已经是光景式,但是在使到中秋节干的那些事情还是令我记忆犹新。先是我做了月饼,工序很繁琐。先要做好月饼胚,把面粉揉成半个手掌大小的面团,如果中途面团干了干活要加些水,太湿则要加些面粉。第二步是把馅料选择一种,放进做好的面里。当我看到这么蔗糖多种口味的原料摆在面前的时候,真是感觉有些不知所措了。
对于做月饼这门手艺,我还是个新手。以前我即便是作为一个吃货中秋节来过中秋节的,但是今年不一样,这次我作好亲自上阵,来体验科跃蛛属做大厨的瘾。第一步是揉面团,揉成拳头大小;第二步是用擀面杖把面团擀成面胚。这擀面可有讲究了,擀不好就可能压到手,染色质或者就是擀出的面胚形状不美观,做出来的月饼就会有露馅或者口感不好等“症状”。太奶奶告诉我:“擀面的时候左手要松开面皮,用右手灵活的滚动擀面杖,直到形成模样。”第三步就是放馅料。多种多样的馅料花样繁多,常让你眼花缭乱。我当然选择自己喜欢吃的甜味!我用精致的小木勺挖了几下,再把馅料塞进面胚里。我眯着眼偷偷看了看周围的大人,他们脸上表情凝重,好像在干着一件大些事情!但是我的脸上却洋溢着快乐笑容的表情,把做月饼当成了一件美差。第四步是把放好了馅的面团放进事先准备好的模具,注意要把面团充满不锈钢的洋溢空隙。第五步是把生月饼涂上一层油,让它看起来更绝妙。紧接着放进烤箱里烤熟即可。
月饼模具里面刻有不同的花纹,分别代表着各不相同的含义,或吉祥、或富贵等等。等到压平整之后从模子里面倒起来,接下来只须放入烤箱里面烤熟到表面金黄即可。当月饼从烤箱里面里头端出来的时候,爸爸都夸我说:“看样子蔗茅的一坨毒也成了一位大厨了!”我笑着回应道:“那是当然了,我可不比你差呀!”当汤圆熟了的香味弥漫在空气中时,此刻的我是最幸福的,因为我品尝到了自己的劳动成果!
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