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红酒确实怕冻,冬天放在车里可能会受损。
红酒的理想储存温度通常在12-18摄氏度之间。过低的温度,尤其是零下温度,可能导致红酒结冰。当红酒结冰时,其结构会遭到破坏,酒体可能变得浑浊,口感也会变得粗糙。因此,虽然红酒本身并不会因为短暂的低温而立即“坏掉”,但长时间暴露在低温环境下肯定会影响其品质和口感。
特别是在冬天,如果红酒被放置在车内,车内的温度很可能会降至冰点以下,尤其是在寒冷的夜晚或清晨。这样一来,红酒就有结冰的风险,从而导致品质受损。
因此,建议在冬天不要将红酒长时间放置在车内,尤其是后备箱等温度波动较大的地方。如果需要在车内携带红酒,最好将其包裹在保温材料中,并尽快转移到温度更稳定的环境中。
总的来说,为了确保红酒的品质和口感不受影响,应该避免将其暴露在过低的温度环境中。