“网红”零食竟成“三无产品”？

近期，“蜡瓶糖”在中小学生中迅速走红。然而，随着其流行，食品安全问题也浮出水面，部分产品甚至被检测出含有致癌风险物质。自9月起，甘肃、河南、湖北、湖南等地的市场监管部门已对“蜡瓶糖”展开专项整治行动。

“其兴也勃焉，其亡也忽焉。”回顾众多“网红”零食的发展历程，我们似乎能从中窥见快餐文化的缩影。这些零食或外形新奇，或自带话题，确实具备了吸引眼球的元素。但一些商家在追求利润最大化的过程中，往往将安全问题置于次要位置。“蜡瓶糖”就是一个例子，它以其色彩斑斓、造型奇特的外观，以及多样的口味和新颖的食用方式，轻易激发了孩子们的好奇心，引发了跟风现象。一些商家以“纯手工制作”为卖点，却在生产厂商、执行标准等关键信息上含糊其辞。过去，甚至出现了“网红”糖果包装成“计生用品”的荒谬新闻。这些现象不仅带来健康隐患，影响行业健康发展，对辨别能力较弱的中小学生也是一种误导。

“网红”一词，无“网”则难“红”。首先，互联网是其传播的温床：一些商家在第三方平台上大肆宣传，甚至进行虚假宣传，有的主播还带着儿童出镜推销。这种行为挑战了法律的底线——《网络食品安全违法行为查处办法》明确规定，网络食品交易第三方平台必须建立入网食品生产经营者审查登记、食品安全自查等制度，并对网络食品安全信息的真实性负责。《关于规范网络直播打赏加强未成年人保护的意见》也指出，不得为未满16周岁的未成年人提供网络主播服务。除了督促平台自查自纠、加强对入驻商家的资质审核，依法对制售劣质商品行为进行全链条严查严打，对于隐蔽性强、小作坊式的商家，也应有更精准有力的监管措施，比如利用大数据技术建立“黑名单”制度，实施动态管理。

其次，社交网络也是“网红”零食传播的渠道。从实际情况看，那些来源不明、质量可疑的“网红”零食，往往在学校周边的小店出现，并借助孩子们的社交网络不断扩散。从“萝卜刀”“烟卡”等“网红”玩具，到一些低俗的黑话、烂梗成为“网络流行语”，背后都反映出相似的心理动因和传播机制。每个人都有社交需求，对一些青少年来说，为了获得归属感、融入团体，他们需要“社交货币”。一些人正是看准了这一点，不断推出符合他们需求的产品，进入孩子们的社交圈子。因此，在合理干预的同时，还需对症下药、多管齐下。

当前社会物质虽然丰富，但孩子的社交却显得有些单一。前段时间，关于“上千人的社区，孩子下楼找不到一个同龄玩伴”的话题也引发了广泛讨论。随着现代社会的原子化趋势，加上一些家长缺乏高质量的陪伴，过于注重孩子的成绩，将孩子的课余时间功利化，久而久之，难免造成“情感真空”，形成逆反心理。在家校合作的背景下，不妨与社区联动，创造更多共育空间，打造更丰富的场景，鼓励多元社交，以正向引导培养孩子的社会性，增强其“抗风险”能力。

回到产品本身，“网红”并不是免检的金牌。成为“网红”，终究是市场理性选择的结果。如果在安全问题上失范，在价值取向上跑偏，再多的噱头也无法持久。